Prusak (Blatella germanica) – owad z rodziny karaczanów, pochodzi z Azji, w Polsce przystosowuje się do środowiska zamieszkiwanego przez ludzi, najczęściej bytuje w piekarniach, magazynach i wszelkich budynkach mieszkalnych. Prusaki należą do gatunku szkodników wyrządzających najwięcej szkód w gospodarstwie domowym: niszczą książki, meble, jedzenie oraz przenoszą niebezpieczne dla ludzkiego organizmu zarazki. Prusaki prowadzą nocny tryb życia, dlatego najłatwiej zobaczyć je korzystając z pomocy latarki. W dzień, najczęściej w pobliżu jedzenia, widoczne są ich odchody (brązowe, małe i śluzowate plamy lub kulki).